Своя кофе-точка — не бизнес, а мечта? Бизнес-кейс №3 Минималь | Продуктивный совет | Саморазвитие

Своя кофе-точка — не бизнес, а мечта? Бизнес-кейс №3

Минимальный размер инвестиций: от 150 тыс. рублей
Срок окупаемости: бесконечность
Прибыль в месяц: какая прибыль?

Чуть раньше мы уже рассказывать про девушку, которая открывала кофеточки по франшизе. Сегодня герой нашего рассказа — Даниил Гаврилов, который решил открыть свой малый бизнес в Севастополе.

Суть была простой: "искал, куда присунуть свой миллиончик". Даня послушал человека, который уже запускал кофейни. Обещание выхода в прибыль через месяц сильно подкупило предпринимателя.

«Мы уложились примерно в 150 тыс. рублей первоначальных инвестиций, из которых 80 – два месяца аренды точки, а остальное – аренда кофемашины, закупка «хозки» и продуктов».

Однако все пошло не по плану. За два месяца бизнес пришлось перепродать следующему "амбициозному и наивному молодому человеку". Сам Даниил заработал лишь кофейную и чизкейковую зависимость.

Главные выводы, которые сделал предприниматель:

1. Скептически относиться к "партнерам". Человек знал, что в лучшем случае окупаемость не менее полугода, но соврал.
2. Необходимо грамотно выбирать точку. Низкая проходимость и аудитория людей, которые не пьют кофе — не лучший старт для бизнеса.
3. Вести отчетность. Партнер должен был первый месяц работать бариста, но успешно сливал деньги на зарплаты другим людям.
4. Необходимо правильно считать затраты на кофе и коммуналку. Последнюю часто не учитывают, когда считают косты.

Сейчас предприниматель занимается другим бизнесом — уже в сфере EdTech.

Ну что, продолжать разбирать бизнес-кейсы кофеен?

@InvestFuture