ТЁРТЫЙ КАЛАЧ Это человек опытный, себе на уме ... тертый кала | PRO город Тавда

ТЁРТЫЙ КАЛАЧ

Это человек опытный, себе на уме ... тертый калач. (И.Тургенев)

Значение. Так называют опытного человека, которого трудно провести (разг. фам.).

Происхождение. Был раньше такой особый вид белого хлеба (обл.) - «тертый калач». Тесто для него очень долго мяли, месили, «терли», отчего калач получался необыкновенно пышным. И еще была пословица - «Не терт, не мят, не будет калач». То есть человека учат испытания и беды. Выражение и пошло от пословицы, а не от названия хлеба.

#Лексика_фразеологизмы