Вот такие замечательные картинки нам показывает FAO UN (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).
Индекс цен на продукты питания (первый график) уже летел ввысь в 21 году, а в 22 отправился в космос.
Как я упоминал ранее, причинами служат неурожай в США, выбытие Украины из экспорта (#1 поставщик подсолнечного масла и #5 поставщик пшеницы в мире), рост цен на газ и, как следствие, многократный рост стоимости удобрений, рост цен на нефть (перевозки наземные и морские). Дополнительно стоит отметить резкий рост стоимости страхования перевозок за счёт санкций, а также усиления политических и военных рисков.
Второй график демонстрирует динамику цен по видам продукции. Растительное масло лидирует в гонке из-за остановки украинского экспорта. Вторым и третьим идут зерновые и связанная с ней молочка. Мясо и сахар пока относительно стабильны.
В России, напомню, достаточно собственного производства для удовлетворения внутреннего спроса по всем основным видам продуктов питания.
