В такую промозглую прохладную погоду хочется чего-нибудь горячего и сытного на ужин. Желательно, мясного
Конечно, в этом вопросе мы профессионалы! Ждем вас за сочной и мягкой мраморной говядиной для запекания.
Делимся рецептом говядины в духовке:
1.Для приготовления мягкой говядины в духовке нужно промыть мясо, обсушить бумажными полотенцами.
2.Теперь приготовим маринад. В отдельной емкости смешать прованские травы, горчицу, оливковое масло, перец. При необходимости добавить соль по вкусу. Хорошо перемешать и обмазать маринадом мясо. Оставить в холодильнике на 2 часа.
3.Мясо завернуть в фольгу концами вверх. Запекать 90 минут при 180 градусах. Затем осторожно открыть фольгу, полить говядину получившимся соусом и запекать в открытом виде до образования корочки.
Приятного аппетита!
