СУП-ПЮРЕ ИЗ КУРИЦЫ⠀
Рекомендуется детям с 18 месяцев ⠀
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Куриное филе с кожей и косточкой⠀
Вода - 1-1,5 л⠀
Морковь - 1 шт⠀
Лук - 1 шт⠀
Молоко - 1 ст. молока⠀
Мука - 2 ст. л.⠀
Сливочное масло - 2 ст. л. ⠀
Сметана - ½ ст. л. ⠀
Зелень укропа⠀
⠀
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:⠀
Филе вымыть, залить водой и приготовить из него прозрачный бульон. Затем мясо вынуть, бульон процедить.⠀
В бульон добавить очищенную целую луковицу и морковку, отварить до готовности.⠀
Положить несколько целых веточек укропа. В конце укроп убрать.⠀
Морковку, лук и филе без костей пропустить несколько раз через мясорубку. ⠀
Полученную массу залить 1 ст. горячего бульона, добавить молоко, муку и сливочное масло.⠀
Взбить всю массу блендером. В кипящий бульон тонкой струйкой влить мясное пюре. ⠀
Не переставая мешать, прогреть суп-пюре до загустения. Посолить. При подаче, по вкусу добавить сметану и зелень укропа.⠀
#прикорм_рецептыот1года
