Продолжаем разбор книги Изабеллы Венц. Для большинства аутоим | Интегративная эндокринология

Продолжаем разбор книги Изабеллы Венц.

Для большинства аутоиммунных заболеваний характерно воспаление, которое имеет разное происхождение – от инфекций до нарушений в микрофлоре кишечника. Для восстановления баланса важно позаботиться о противовоспалительных мероприятиях.
 
Начать можно с увеличения употребления омега 3 жирных кислот. В питании современного человека преобладают омега 6 жирные кислоты, повышающие воспалительный фон в организме. Они содержатся в растительных маслах – подсолнечном, кукурузном, рапсовом, виноградной косточки и других, маргарине, майонезе, переработанной пище, печенье, соусах, обжаренных магазинных орехах, низкокачественном сыре, магазинных птице и мясе и т.п. (Повсюду! - мое примечание)

Омега 3 кислоты оказывают противовоспалительный эффект и содержатся, главным образом, в рыбе, льняных семечках. С употреблением этих продуктов есть много нюансов. Так, рыба должна быть дикая, не содержать ртуть в большом количестве (мелкая подойдет лучше крупной), льняные семена могут окисляться… Поэтому можно принимать добавки с омега 3 в суточной дозе 1-4г.
 
Изабелла подчеркивает, что если у Вас тиреоидит Хашимото, то обязательно включайте в рацион:

1) кокосовое масло 4 столовые ложки в день; оно активирует метаболизм, является антиоксидантом, помогает в снижении веса, увлажняет кожу. Подходит для нагревания, поэтому на нем хорошо готовить пищу. А также, оно имеет противовирусное, противогрибковое и антибактериальное действие.

2) оливковое масло extra virgin, стоит добавлять в салаты. Его лучше не нагревать, из-за окисления входящих в него кислот при высоких температурах;

3) масло печени трески богато омега 3, использовать в холодном виде.

Чтобы узнать уровень воспаления в организме, можно сдать С-реактивный белок и гомоцистеин.
 
В следующий раз поговорим об инфекциях.