Повар Должностные обязанности: Повар должен знать требования | Работа в Гродно

Повар

Должностные обязанности:
Повар должен знать требования к качеству, срокам и условиям хранения, оформлению и подаче блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;• рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;• правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;• способы сокращения потерь пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке;• специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий;;• нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий,
Компания предлагает:
адекватное отношение к работникам
умение слышать и слушать персонал
своевременную и в полном объеме выплату заработной платы
питание штата
официальное трудоустройство по ТК РБ

Контакты:
+375 (33) 651-37-40