Су-шеф Требования к кандидату:  Опыт работы в должности Су-ш | Работа в Гродно

Су-шеф

Требования к кандидату: 
Опыт работы в должности Су-шефа желательно
Профессиональное образование, дополнительные кулинарные курсы и мастер-классы приветствуются
Знание основ организации и особенностей производства продукции общественного питания;
Опыт и навыки организации работы на всех участках производственных процессов;
Творческий подход, изысканный вкус.
Должностные обязанности: 

Просчет себестоимости и калькуляций;
Обучение сотрудников Кухни, контроль за приготовлением и подачей блюд;
Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда, санитарно-гигиенических норм, HACCP;
Ведение и контроль операционной документации Кухни ресторана;
Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах Кухни;
Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание;
Компания предлагает: 

Достойную заработную плату;
Профессиональный рост и развитие;
Корпоративные скидки;
Официальное трудоустройство, ненормированный рабочий день (5/2).

Контакты:
+375 (29) 888-90-69