2022-06-08 16:12:46
Рецепт 025.
Овощное рагу с куриным филе
Ингредиенты:
- Куриное филе – 400 г
- Баклажаны – 200 г
- Кабачки – 200 г
- Перец болгарский – 120 г
- Помидор – 150 г
- Морковь – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, Перец по вкусу
Приготовление:
1) Нарезать баклажаны средними кубиками, отправить в миску, посолить (щепотка) и залить холодной водой. Оставить на 10-15 минут, чтобы ушла горечь.
2) Кабачки очистить и нарезать кубиками.
3) Куриное филе нарезать полосками и отправить в сковороду. Жарить, перемешивая, примерно 5 минут до румяности.
4) Морковь нарезать полосками и выложить в сковороду.
5) Баклажаны и кабачки выложить в сковороду.
6) Очистить сладкий перец, нарезать соломкой и выложить в сковороду.
7) Тушить примерно 10 минут.
8) Нарезать помидоры и добавить в сковороду, посолить, поперчить и перемешать.
9) Тушить примерно 7 минут.
10) Снять с огня, почистить чеснок и добавить к курице с овощами, перемешать.
КБЖУ на 100 гр: 54,49 / 8,58 / 0,51 / 3,34
#Правильные_рецепты #второе_блюдо #до100ккал
7 views13:12