Мясокомбинат «Дороничи» в Кировской области — уникальный для России комплекс по производству готовых блюд, который использует специальную технологию бережного томления.
При поддержке ФЦК были решены 24 проблемы, мешающие росту производительности. Например, улучшили подачу плёнки и настроили бесперебойную работу конвейера.
Это помогло в три раза ускорить производство блюда «Котлета под сливочным соусом с пюре», занимающего значительную долю в продажах предприятия.
Любители полезных готовых блюд будут рады увидеть на прилавках своих магазинов больше качественной продукции предприятия.
#ФЦК #мясо #Дороничи
