27 августа 2022 года, в канун престольного праздника Успения Пресвятой Богородицы, исполняющий обязанности ректора
митрополит Тихон освятил одну из пещер Псково-Печерского монастыря, в которой проходит процесс созревания сыров, изготовленных в обители. Сегодня студенты нашей семинарии спустились туда с экскурсией, услышали рассказ о создании высококачественного продукта и, конечно же, продегустировали первую партию сыра.