Так, тут у меня открытие последних дней. Уже три дня подряд ем этот салат и никак не могу остановиться очень вкусный и простой. А если подать к шашлыку ммм! смотрите, все очень просто:
1) Капусту (желательно, конечно, молодую) мелко шинкуем и присаливаем по вкусу. Теперь, самое важное, очень хорошо ее помять руками и перемешать с солью.
2) Добавить нарезанный вкусный помидор и потереть туда на мелкой терке небольшой зубчик чеснока (тоже прекрасно, если он молодой). Плюс ваша любимая свежая зелень по вкусу (у меня был зелёный базилик).
3) Я заправил домашним майонезом. Можно, разбавить наполовину греческим йогуртом, или взять сметану. Сильно не переборщите с заправкой, так как помидоры тоже дадут соус. Все перемешать.
Это просто тааааак вкусно!
