Обещал же вам тут свою бразильскую курицу в целом, это, нарывное, и рецептом полноценным нельзя назвать. Это общая рекомендация, идея для вдохновения. Особенно прекрасно то, что получается уже и гарнир и основное блюдо. Ну, и особо без заморочек.
1 кг куриных голеней (тут, наверное, может быть, в принципе, любое мясо) обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Туда же бросаем луковицу полукольцами, два рубленых зубчика чеснока, острый перчик, морковь кубиками (ну, и ещё какие вы там овощи любите). Обжариваем хорошенько.
Туда же вливаем банку консервированных протёртых томатов и немного воды, тушим на самом маленьком огне под крышкой минут 45-60, чтобы мясо стало мягким - премягким
В самом конце туда же отправляем банку консервированной фасоли (чечевицы), только сперва промойте ее под холодной водой.
Ещё минут 5 и можно подавать! Бюджетно, полезно, вкусно
