Карамельная шарлотка
_____________
КБЖУ на 100г:
147kkal 3.4/2.6/26.8
Кол-во порций: 4
Когда кушать: Завтрак
Ингредиенты:
Слив.масло 10г
Яблоки 500г
Сахар 60г
Корица 1,5 ч.л.
Лимон ½
.
Тесто:
Яйцо 3шт.
Сахар 50г
Мука 120г
Разрыхлитель 1ч.л.
.
Готовим:
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем крупно. Выкладываем сливочное масло на разогретую сковороду, добавляем сахар, яблоки, корицу, сок ½ лимона и перемешиваем. Готовим на среднем огне в течение 7-10 минут, помешивая до карамелизации. Готовим тесто: в ёмкости соединяем яйца с сахаром и взбиваем миксером/блендером до пышной белой пены. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем венчиком или миксером/блендером на малых оборотах. Выкладываем тесто в ёмкость для запекания (форма любая, у меня силиконовая круглая диаметр 19см, если надо то смажьте её маслом), сверху на тесто выкладываем яблоки и отправляем в разогретую духовку при 170° нижний нагрев в середину на 40-45 минут (ориентируйтесь на свою духовку)
