Салат с кальмарами и яичными блинами.
КБЖУ на 100 г:
110/9.6/6.3/3.5
Ингредиенты:
Кальмара 250 г
Яйцо 3 шт
Морковь 100 г
Лук 100 г
Сметана 10 % - 70 г
Приготовление:
Лук нарезаем на небольшие кубики и тушим до мягкости. Морковь трём на крупной тёрке и добавляем к луку, тушим ещё минуты 3-4 с добавлением воды(2-3 ст.л). В кипящей подсоленной воде варим очищенный кальмар 2 минуты, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
Яичные блинчики делать просто: смешать яйца с солью, выливаем небольшую порцию полученной смеси на горячую а/п сковороду и жарим с 2 сторон. Полученные блинчики нарезаем соломкой, добавляем к остальным ингредиентам и заправляем сметаной. Соль по вкусу. Украшаем веточкой свежей зелени и подаём к столу.
