​Чай с куркумой, мёдом и лимоном— лучшее средство, когда нужно | Полезные советы

​Чай с куркумой, мёдом и лимоном— лучшее средство, когда нужно сосредоточиться и взять себя в руки, чтобы продолжить работу, а вы охвачены стрессом, и мысли разбегаются в смятении. Или, наоборот, если организм реагирует на стресс заторможенностью: вы чувствуете, что тело будто налилось свинцовой тяжестью, даже взмахнуть ресницами становится тяжело.

Куркума — один из древнейших суперфудов. В индийской кухне её используют практически в любом блюде, так как она известна своими противовоспалительным и антиканцерогенным эффектами. Эта специя стимулирует работу мозга, укрепляя клетки, которые слабеют, когда мы переживаем стресс.

Кроме того, научные исследования доказали пользу куркумы при артрите. Она смягчает боль при болезнях сердца — специя нормализует уровень холестерина в крови. Чай с куркумой можно спокойно пить даже во второй половине дня — напиток не содержит кофеина, поэтому не помешает здоровому сну.

Благодаря куркумину, веществу, содержащемуся в этой специи, она может работать как антиоксидант, помогать в борьбе с воспалительными процессами, улучшать работу мозга и даже уменьшать вероятность развития некоторых видов рака.
Однако куркумин – соединение, которое не слишком хорошо усваивается, та
к как нерастворимо в воде. Чтобы повысить его биодоступность, ученые рекомендуют добавлять в блюда с куркумой черный перец. Вещество пиперин, содержащееся в перце, повышает усвоение куркумина.

Противопоказана куркума тем, у кого имеются проблемы с почками, также она может быть не полезна при других хронических заболеваниях, в частности, ЖКТ. Поэтому на всякий случай советуйтесь с врачом. И, даже если доктор даст добро, не ешьте больше 2 граммов порошка куркумы в день.