Творожный пирог с яблоками и сливами
КБЖУ на 100гр: 130/7/3/20
— Мука пшеничная / Мука — 150 г
— Творог (пастообразный) — 140 г
— Яйцо куриное — 2 шт
— Сахар — 75 г
— Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
— Яблоко (большое) — 1 шт
— Слива — 6 шт
— Соль — 1 щепот.
— Масло сливочное — 75 г
1) Взбить сахар с растопленным сливочным маслом.
2) Добавить творог к маслу с сахаром. Взбить с помощью венчика (или блендера) до однородности.
3) Ввести по одному яйца. Взбить.
4) Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно подсыпая к творожно-масляной массе, вымешать тесто.
5) Яблоки и сливы вымыть.
Яблоки очистить от кожуры, сливы от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
6) Переложить тесто в форму (диаметр 20 см), застеленную бумагой для выпечки.
Выложить, чередуя, яблоки и сливы на пирог, посыпать сахаром.
7) Выпекать пирог при температуре 180 градусов 45-60 минут до золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой – она должна оставаться сухой.
Вынуть пирог из духовки и дать ему остыть.
