Гастрономический символ Пскова – снеток. Какие только блюда с ним не придумывали! Понятное дело, пироги, каши... и даже окрошка есть со снетком! Вы хотя бы раз пробовали окрошку с рыбой? Нет – приезжайте в Псков)
И это не изыск для гастро-экстремалов, как могло бы показаться) А вполне себе народное местное блюдо. Сейчас, правда, не в чести. Ну и напрасно! На мой взгляд снеток – фишка региона, которую необходимо продвигать. Как, например, это делают с ряпушкой в Переславле-Залесском.
Когда я приехал в Псков, снетка в продаже не было. Говорят – не сезон. Встреча с ним состоялась в Изборске) Там, у крепости, есть множество лавок. В одной из них мне и и предложили "царский деликатес" – псковский анчоус. Всего-то за 200 рублей.
Да, еще туристы могут тут купить местные мясные деликатесы и настойки. Названия яркие)
В эту поездку я отправился с сервисом путешествий tutu.ru
Подписывайтесь – @pobrodimygoroda
