Зельц Это вареное прессованное колбасное изделие в оболочке, которое как правило готовят из свинины и говядины. Иногда в зельц добавляют сало и печень. Ингредиенты: Рулька свиная 2 кг Язык свиной 1 кг Вода 3 л Соль 1 ст.л. Морковь 300 гр Лук 1 шт. Заправка: Петрушка 1 пуч Чеснок 1 головка Горчица 2 ст.л. Горчица зернистая 1 ст.л. Бульон 300 мл. 16.3K views09:07
