Хочется испечь пирог, но в вашем доме нет духовки? Не беда, вот вам рецепт пирога на сковородке — вкусного и очень-очень шоколадного! Вам понадобятся:
40 г муки;
70 г сахара;
25 г порошка какао;
1/4 чайной ложки соды;
60 мл молока;
30 г масла;
1 яйцо.
Для шоколадного ганаша:
100 г шоколада;
100 мл сливок.
Тщательно смешайте в миске все сухие ингредиенты. Добавьте в сухую смесь яйцо, молоко и расплавленное масло, взбейте венчиком. Смажьте сливочным маслом сковородку, вылейте на неё тесто и готовьте под крышкой на медленном огне 7—10 минут (готовность пирога можно проверить зубочисткой или спичкой). Пока пирог печётся, приготовьте ганаш: налейте в кастрюлю с толстым дном сливки, положите разломанный на кусочки шоколад и нагревайте, помешивая, пока он полностью не растворится. Выложите готовый пирог на тарелку, полейте ганашем и наслаждайтесь!
