Ваши задачи:
Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада универсама;
Операции по приготовлению хлебобулочных изделий (замес, формовка, выпечка);
Обеспечение предпродажной подготовки х\б изделий (упаковка, фасовка, маркировка);
Приемка и контроль качества сырья, контроль сроков годности;
Участие в инвентаризациях;
Соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования согласно санитарным нормам;
Работа в системе ХАССП.
Мы ожидаем от нашего кандидата:
Уровень образования: не ниже среднего профессионального (повар/пекарь) при отсутствии опыта работы;
Опыт работы не менее 6 месяцев, при отсутствии среднего профессионального образования;
Желательно знание системы ХАССП.
