Имеют ли смысл ДНК-диеты? У нас в
Фарма FM часто чешутся руки все перепроверить. Вот, к примеру, на днях в Forbes вышло интервью братьев Ивана и Сергея Березуцких, обладателей мишленовских звезд — двух красных и одной зеленой. Шеф-повары говорят, что на базе московского ресторана Twins Garden разрабатывают персонализированное меню по результатам ДНК-тестов своих посетителей (тех, кто их уже сделал, разумеется).
Мы последние годы часто видим попытки привязать систему питания к ДНК. И решили уточнить, насколько генетический тест может указать, что каждому из нас надо пить и есть, чтобы лучше и дольше жить?
Нам ответил Александр Карасев, специалист в области клинической лабораторной диагностики и организации здравоохранения, действительный член Европейского общества генетики человека, директор лабораторного комплекса АБТ.
Вкратце: такие проекты не имеют смысла с научной точки зрения. В 2019 году Американская ассоциация молекулярных патологов выпустила заявление, что генетические тесты неспособны определять спортивные таланты, личные качества, предпочтительную диету и тип косметики.
Почему? Обязательно посмотрите видео до конца — и узнаете.
