2023-07-21 16:53:59
ФОРЕЛЕВЫЙ РЫНОК ОСЕТИИОптовая цена на форель в Республике Северная Осетия колеблется от 500 до 650 рублей за килограмм, в зависимости от веса рыбы. Из-за роста цен на импортные корма, расходов на оплату труда сотрудников, на уплату налогов, регулярных расходов на экспертизы воды и рыбы, на утилизацию отходов и т.д., при продаже по более низкой цене рыбоводческая деятельность становится не рентабельной.
Поэтому многие ищут альтернативу зарубежным кормам. Пробуют российские, делают эксперименты с опарышем, однако на сегодняшний день кормов, способных полноценно заменить импортные, сохранив темпы роста рыбы и его качество в массовом доступе пока нет.
В то же время, несмотря на высокие цены на форель, спрос на нашу рыбу в соседних регионах растёт и в туристический сезон превышает предложение. Так получается потому, что наиболее крупные производители работают напрямую с федеральными сетевиками и не продают сторонним покупателям, а небольшие хозяйства обеспечивают потребности республики и соседних регионов.
Таким образом, можно утверждать, что форель стала основным товаром из республики, пользующимся внешним спросом, как в 90 года алкогольная продукция.
@nog_iriston
5.5K views13:53