Готовим нежнейший и невероятно красивый кулич Что нужно? Яйца 2 шт
Мука 200г
Сахар 100г
Творог 5% 250г
Сливочное масло 120г
Изюм, цукаты 150г
Сода 1/2 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Мускатный орех, корица, ваниль, кардамон по вкусу
Клубника для украшения
Для глазури: Сахарная пудра 100г
Желатин 1 ч.л
Вода 4 ст. л
Как готовим? Взбейте яйца до пышной белой пены. Добавьте сахар, мягкое сливочное масло и творог — после каждого шага снова взбивайте
Добавьте к смеси муку, пряности, соду, цукаты и разрыхлитель — все перемешайте и выкладывайте на 2/3 в формы для куличей
Выпекайте в духовке 180С 40-50 минут до сухой шпажки
Приготовьте глазурь: Желатин всыпьте в небольшую ёмкость и залейте двумя столовыми ложками воды, оставьте для набухания
Сварите сироп — всыпьте сахарную пудру в сотейник и добавьте две ложки воды
Доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте желатин и перемешайте
Взбейте до белой густой массы и покрывайте куличи
Украсьте
клубникой и наслаждайтесь!
