2022-02-08 17:52:01
ДЕГУСТАТОР ВОДКИ: КАК ДЕГУСТИРОВАТЬ
Кем быть, чтобы считаться дегустатором и что делать, чтобы своё распитие алкашки назвать дегустацией?
1. У вас отличная память на вкусы и запахи. Умеете различать вкусовые оттенки, сопоставлять их и оценивать.
2. Готовитесь к дегустации, как к настоящей операции: за час не курите, не пьете кофе и не едите острое.
3. Не уставшие, не голодные, но и не обожравшиеся, веселы и спокойны, а главное — готовые приехать утром (обычно к 11) на дегустацию.
4. Для посуды берете бокалы, никаких рюмок. Вам нужно уловить оттенки ароматов!
5. На вид: водка должна быть прозрачной, без вкраплений и блестеть.
6. Пить только комнатной температуры. Делаем глоток, удерживаем водку в передней части рта, оцениваем мягкость.
7. Не глотаем, выплевываем, чтобы оценить послевкусие, закусываем хлебом и полоскаем рот водой.
8. Не больше 6 проб, иначе рецепторы притупятся и беда.
А вот мечта ли эта профессия после теплой водочки в 11:00 решать уже вам
#алкоинфа
2.1K views14:52