2023-06-07 14:20:38
Дагестанская кухня является одной из самых недооцененных в мире!
Если вы хотите ближе познакомиться с дагестанской кухней, нужно приехать в этот гостеприимный край и попробовать самые распространенные национальные блюда:
Чуду - лепешки с начинкой.Внутри чуду может быть творог, картофель, тыква, зелень и, разумеется, рубленое мясо.
Хычи - очень похоже на чуду, но, как правило, отличающееся по форме. Их часто делают в виде тонких пирожков, напоминающих чебуреки.
Хинкал - можно смело назвать аналогом пельменей, только начинка тут не внутри теста, а отдельно. Это блюдо, в котором кусок или несколько кусочков хорошо отваренного мяса подается с кусочками вареного теста.
Лагман - блюдо восточной кухни, которое давно прижилось на кавказской земле. Лагман готовят из баранины или говядины, овощей и лапши, сделанной вручную.
Шурпа - это густой жирный суп из мясного бульона и овощей. Иногда ее можно встретить под названиями шаурпа, шурбо, чорпа.
Урбе - это паста из перетёртых орехов или семечек (обычно семян льна, но используются и семечки тыквы, подсолнечника) с добавлением натурального меда или кленового сиропа.
Абрикосовая каша - кашу варят из абрикосового сока, добавляя в него муку и сливочное масло. Или из свежих абрикосов или перетертой кураги, опять же с добавлением муки и масла.
Туры в Дагестан с вылетом из Москвы 13.06 на 5 ночей на гарантированном блоке мест:
Шаляпин отель 2* от 28 600 ₽
Каспий отель & аквапарк 4* от 35 800 ₽
Адмирал Гостиничный Комплекс 3+* от 38 750 ₽
Пегас отель 3* от 42 800 ₽
Бригантина Гостиничный комплекс 3+* от 43 300 ₽
Цены указаны за ½ dbl
Путешествуем по России с PEGAS Touristik!
4.0K views11:20
P
