И опять новости импортозамещения
Недавно мы цитировали прекрасный текст Васи Раскова о том, как хитрые итальянцы сумели срубить баблишка, проведя манипуляции с Просекко.
Ссылаясь на древние трактаты, они превратили Просекко из сорта винограда с небольшим ареалом произрастания в достаточно обширный регион на севере страны. Таким образом макаронники сумели обеспечить растущий мировой спрос на свою попсовую шипучку.
Но даже хитрейшие из хитрейших итальянцев не могли представить, что частью региона Просекко в 2022 году станет Томская область
Обошлось без древних трактатов. Просто Томский винодельческий завод «Кахети», как следует из названия, в принципе является символом глобализма и стирания границ. Вот вам новинка от сибирского «Кахети» — Christian Pascal Proceso. На этикетке честно указано Bevanda dell autore, чтобы любой житель Томска и окрестностей мог понять, что перед ним не вполне оригинал, но авторский напиток.
И тем не менее, виноделы из «Кахети» утверждают, что получилось у них не хуже, чем у итальяшек. Процитируем:
«Новинку от «Кахети» можно по праву назвать российским конкурентом итальянского белого сухого просекко. Беседа в приятной компании становится еще более интересной, если на столе стоит бутылка Christian Pascal Proceso. Бокал с классической для просекко крепостью 11% позволит вам легко балансировать на тонкой грани между легким опьянением и ясным восприятием».
