Лара Кацова, узнав, что я снова еду в Арзамас, испекла для моей мамы кекс.
А вместе с ним передала разные свои мезе, которые я все — кроме хумуса — тоже привёз в Арзамас.
Хумус я вчера в Москве попробовал: он прекрасный. Вот ни убавить, ни прибавить, всё на своём месте и без перетягивания одеяла туда-сюда. И текстура хорошая, не совсем паста, а с шероховатостью.
А острыми баклажанами позавтракали сегодня, и они идеальные. То же самое: тютелька в тютельку.
Про остальное тоже, попробовав, напишу.
У Лары это всё можно заказать — собственно, это стало делом её жизни.
