2023-02-12 16:30:41
Рецепт печеночного паштета от железодефицита Печень является лидером по содержанию
железа. Оно содержится в животных источниках в гемовой форме, что способствует её лучшему усвоению.
По данным ВОЗ, около 25% людей испытывают дефицит железа, а среди беременных их число еще выше.
Главная профилактика железодефицита — сбалансированное питание и включение в рацион продуктов богатых этим микроэлементом.
150 г куриной печени могут покрыть суточную потребность организма в железе.
Берите на заметку и сохраняйте рецепт паштета из печени.
Ингредиенты:
300 г печени;
1 авокадо;
1 луковица;
соль, специи по вкусу;
молоко растительное для вымачивания печени.
Приготовление:
Печень, предварительно вымоченную в растительном молоке, порезать и потушить. Обжарить лук.
Нарезать авокадо, смешать ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере.
Тщательно размешать, добавить приправы по вкусу.
Хранить в холодильнике
Печень можно использовать любую, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Содержание железа в разных видах печени отличается. Чем она краснее, тем больше в ней содержится этого минерала.
Данный рецепт разрешен на всех протоколах.
104 viewsЛюдмила Падалко, 13:30