2023-03-03 10:46:19
«РЫБНЫЙ» ЭТИКЕТ
В этом посте я хочу вам рассказать о том, как есть целиковую рыбу. Это одно из тех блюд, которое вызывает трудности и требует определённого навыка.
Итак, что нужно знать?
Во-первых, в заведении, где заботятся о сервисе, гостю всегда подадут специальные рыбные приборы — рыбный нож, напоминающий лопатку и вилку для рыбы, которая отличается более изящной формой и двумя укороченными зубцами.
Во-вторых, такими приборами едят только целиковую рыбу! НЕ филе и НЕ стейк.
В-третьих, такое блюдо не рекомендуется подавать на официальных и деловых встречах, как и другие сложные блюда.
В-четвёртых, рыбу нельзя резать ножом Нож предназначен для удаления плавников, кожи и отделения филе.
В-пятых, приступать к этим манипуляциям нужно, начиная с головы рыбы двигаясь к направлению хвоста.
Но что же делать и чем можно есть рыбу, если вам не принесли специальные приборы для рыбы?
И куда положить косточки?
Пишите свои варианты!
54 views07:46
О
