Блинчики "Налистники"
Масленица продолжается, а значит - ещё печëм блины и блинчики (на самом деле это два разных блюда). Давно хотела приготовить такие блинчики, и результат восхитил - наитончайшие, наинежнейшие с хрустящим краешком.
Ингредиенты:
10 ст л с небольшой горкой крахмала
500 мл молока
10 яиц с1
5-6 ст л сахара
1/3 ч л соли
5 ст л растительного масла
Приготовление:
1) взбить венчиком яйца, соль, сахар
2) в отдельной ëмкости венчиком смешать молоко и крахмал, чтобы не было комочков
3) соединить 1) и 2) , добавить масло и хорошо перемешать
4) жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон (переворачивать, когда краешек блинчика зарумянится)
5) приятного аппетита
Автор: Элла Дементьева
#блины
