Тортилья с зеленью
Одна лепешка тортилья 30см
Любая зелень 100г
Растительное масло 1ст. л.
Щепотка соли
Уложить лепёшку на ровную поверхность (если хрупкая - промазать кистью с водой или подержать несколько секунд под влажной салфеткой).
Зелень в любой пропорции (у меня зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат) перебрать, промыть, порубить и равномерно выложить в центр лепешки.
Полить маслом и посолить.
Свернуть в конверт и, швами вниз, выложить на пергамент.
Поверхность конвертика не смазывать ничем. Выпекать на решётке с пергаментом до румяной корочки в разогретой духовке при 180-200°, в зависимости от печи 5-10 минут. На порции нарезать кухонными ножницами. Подавать как перекус, к супу, жаркому, шашлыку, чаю, вину, кефиру, с соусом и без. Предлагаю это блюдо как пп без лишних калорий. Лепешку можно заменить на лаваш. Мне лично нравится сворачивать конверты большого размера - так как при этом получается меньше теста. Если не страшны калории - смажьте или полейте горячим топленым маслом. Вкусны, пока не остыли! Приятного аппетита!
Автор @Hanazlodeyam
#перекус
