Свекольные блинчики
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 ст
Соль - 1 ч. л
Сахар - 1 ст. л
Яйцо - 1 шт
Вода теплая - 400 мл
Масло растительное - 30 мл
Вареная свекла - 1 шт
Приготовление:
1. Свеклу заранее отварите в течение 40 минут, слейте воду и остудите. Можно запечь в духовке, как вам удобно. Очистите от кожуры.
2. Смешайте муку с солью и сахаром, добавьте яйцо.
3. Влейте половину воды и сделайте однородное тесто без комочков.
4. Свеклу мелко натрите, положите в тесто. Перемешайте хорошо.
5. Перелейте тесто в глубокую посудину, добавьте растительное масло и блендером пюрируйте массу до однородного состояния.
6. Пеките блины на блинной сковороде. С первой стороны зажаривайте хорошо, чтобы блины не были сырыми, а со второй стороны сильно не жарьте, чтобы блины остались красивого цвета.
Подавайте блины со сметаной.
Приятного аппетита!
Автор Вероника @Alligatorsha_v
#блины #масленица
