​​Пицца Тесто: Смешать соль и два вида муки (цельнозерновую и | Веды

​​Пицца
Тесто:
Смешать соль и два вида муки (цельнозерновую и обычную муку) с маслом (растительным или сливочным) вымешать до крошек. Теперь добавить немного воды и вымешивать тесто. Оставить тесто на 15-20 минут. И раскатать.

Соус:
Обжарить специи на оливковом масле (асафетиду, прованские травы) добавить соль и сметану. Перемешать. Соус готов.
Начинка:
помидоры, моцарелла, руккола

Основу для пиццы смажьте соусом. Выложите помидоры и сверху моцареллу. Выпекайте 10-15 мин при температуре 200 градусов Когда пицца будет готова, посыпьте сверху свежей рукколой.
подавайте горячей