2021-09-02 15:42:17
Питание. Крахмалы. ч1. Единственный вид крахмала, который может быть нам действительно полезен - резистентный (РК).
Эта форма крахмала не усваивается в тонком кишечнике, проникая прямиком в толстый и питая нужную нам микрофлору.
В процессе переработки бактериями, выделяется спектр полезнейших веществ.
Это один из немногих действительно важных компонентов питания, который напрямую влияет на здоровье.
Реализовать можно дешево, просто, удобно.
Профильтровав сотни продуктов питания с его содержанием, выделили 3 лучших продукта.
1)
Сырой картофель
(по нашему мнению лучше красный, помимо РК в нем больше антиоксидантов).
- счистить кожуру и 1 см слоя плода (ликвидируем солонин и лектины), потереть на тёрке и скушать за 30 мин до еды. Можно посолить. 150 гр (половинка средней картофелины) 3 раза в неделю.
2)
Зеленоватые бананы (или мука из зеленых бананов)
- Муку можно добавлять в каши, смузи, любые блюда. Но не нагревать выше 50° - полезный крахмал разрушается.
Достаточно 2 столовых ложки муки в день или 2 зеленых банана.
3)
Рис "Басмати"- любой крахмалистый бродукт лучше употреблять холодным. Или после приготовления остудить, а потом чуть подогреть. Увеличится содержание резистентного крахмала. Для тех, кто любит заморочиться
Комбинируйте эти продукты, пусть они присутствуют в вашем рационе. Не грейте голову насчет дозировок и четкости в употреблении. Советую особое внимание обратить на сырую картошку(не вареную).
Все, что связано с болезнями и дисфункциями ЖКТ - она лечит или косвенно способствует лечению.
На связи и хорошего дня!
#питание
4.9K viewsRoman Ovcharov, 12:42
O
