Оговорюсь, что это проверка 2020 года. И хотя у них нет срока годности, однако мы с экспертами считаем данные актуальными 3 года.
Но для понимания, какие из 30 брендов свинины для шашлыка брать не стоит, проверка годится!
Если коротко, то вот годные:
ОКРАИНА
ЖАР МЯСО
ОСТАНКИНО
GLOBUS
ПЕРЕКРЕСТОК
АШАН
АГРОКОМПЛЕКС
РЕМИТ
А это худшие и опасные (антибиотики, протухло, микробы, дряблость и т.д.):
ФРЕШ
ЧЕРКИЗОВО
ТВОЙ ДОМ
СЛОВО МЯСНИКА
РАМФУД
МЯСНОВЪ
МАЛАХОВСКИЙ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
ДМИТРОГОРСКИЙ ПРОДУКТ
ВЕЛКОМ
Конечно, я всегда за шашлык из свежего мяса, которое сам выбрал и замариновал (если нужно).
лучший шашлык из свиной шеи. №2 - лопатка. Но стоит попробовать и говяжий. Баранина конечно тоже ТОП.
А если все же в спешке будете брать полуфабрикат в ведерке, то помните, что на него есть ГОСТ 32951-2014, а в нем есть категории:
А – от 80% мяса
Б – 60-80%
В – 40-60%
Г – 20-40%
Д – менее 20%
Верить категориям можно только если полуфабрикат сделан по ГОСТу.
Всем солнечных деньков!
