Кулич Ингредиенты: 1 чашка овсяной муки (или безглютенового м | ORGANIC ANGELINA

Кулич

Ингредиенты:
1 чашка овсяной муки (или безглютенового микса)
1/2 чашки миндальной муки
2 ч.л. псиллиума или 1 яйцо
1 чашка растительного молока
2 банана
Подсластитель: 3 ст.л. кокосового нектара (можно сироп топинамбура или кленовый)
1/2 ч.л. соды, гашенной яблочным уксусом или лимоном
1/3 чашки изюма (я добавила ягоды годжи)
Пара щепоток морской соли
Ваниль, корица по желанию

Приготовление.
Смешать в миске муку, псиллиум, специи. Банан размять вилкой до состояния пюре.
К сухим ингредиентам добавить молоко, банановое пюре, подсластитель и хорошо перемешать. Затем добавить соду и уксус:
В конце- изюм, перемешать и выложить в форму.
Выпекать около 35 минут 175 С.

Крем:

Ингредиенты:
1 чашка кешью
3 ст.л. кокосового урбеча (манны)
1/2 чашки кокосового йогурта (можно заменить на растительное молоко)
2 ст.л. сиропа топинамбура (можно заменить на кленовый или мёд)
1/3 ч.л. порошка ванили

Приготовление.
Взбить все ингредиенты в блендере и дать охладиться пару часов в холодильнике.