Во время дискуссии об органическом виноградарстве и виноделии спикеры
обсудили важные вопросы:
законодательные инициативы, способные помочь производителям органического вина,
образование в сфере органики и
популяризацию этой темы, а также
меры государственной поддержки.
Выступающие подняли и цифры, согласно которым в
России на сегодняшний день
сертифицированы 5 органических виноградников и
2 вина. А из 100 тыс. га земель, выделенных под виноградарство, только
117 га имеют органическую сертификацию.
По результатам мероприятия участники
пришли к общему выводу:
органическое вино - это не забота о здоровье, а ответственное отношение к сельскохозяйственным угодьям, индивидуальность и устойчивое развитие самого хозяйства.
