Орешкофф.рф 😋 орехи, сухофрукты в СПб

2022-10-07 16:30:00 ​​Салат с копчёной курицей и корейской морковью - блюдо, которое покорит ярким сочетанием вкусов
⠀
Нам понадобится:
200 г копчёной куриной грудки
200 г кукурузы
150 г корейской моркови
3 яйца
70 г майонеза
50 г твёрдого сыра
⠀
Приготовление.
⠀
1. Яйца отварите в кипящей воде вкрутую. Остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Натрите на мелкой тёрке.
⠀
2. Копчёную куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Корейскую морковь нарежьте более мелкими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке.
⠀
3. На сервировочную тарелку установите кольцо для салата. Выложите нарезанную курицу и слегка утрамбуйте ложкой для получения более плотного слоя. Смажьте небольшим количеством майонеза.
⠀
4. Затем выложите корейскую морковь, тёртый сыр и тёртые яйца. Каждый слой промазывайте майонезом.
⠀
5. Готовый салат украсьте слоем кукурузы. Слегка придавите ингредиенты, чтобы салат получился более плотным.
⠀
6. Аккуратно удалите кольцо и подавайте на стол.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 186,7 ккал, б - 11,9 г, ж - 13,2 г, у - 5 г.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-10-07 10:00:09 ​​Ароматный, согревающий кофе - прекрасный напиток, способный скрасить начало дня и улучшить настроение в пасмурную осеннюю погоду
⠀
В нашем интернет-магазине представлены смеси кофейных зёрен разных марок, но мы решили на этом не останавливаться и обновили ассортимент, добавив продукцию новых брендов, включающую следующие виды кофе: растворимый, молотый, молотый в растворимом Эти напитки просты в приготовлении, а также отличаются уникальными оттенками вкуса и аромата
⠀
Ознакомиться со всем ассортиментом кофе, а также оформить заказ, можно на нашем сайте Орешкофф.рф (ссылка также указана в профиле). Открыть/Комментировать

2022-10-06 11:40:00 ​​Соусы и приправы - незаменимые помощники в приготовлении оригинальных блюд В большинстве случаев именно они объединяют все ингредиенты в единое целое, подчёркивая вкус и аромат продуктов
⠀
Среди многообразия соусов особенно выделяются азиатские: они способны привнести немного экзотики практически в любое блюдо Например, в нашем ассортименте представлены следующие продукты:
⠀
Васаби. Японская паста, традиционно подаваемая к роллам и суши. Она усиливает вкус блюд и придаёт жгучую остроту.
⠀
Устричный соус. Густой, тёмный соус, обладающий необычным сладко-солёным вкусом и насыщенным ароматом устриц. Универсален в применении, однако чаще всего его используют при приготовлении лапши, рыбы, грибов, мяса и овощей.
⠀
Ореховая заправка. Густой соус, основным ингредиентом которого является жареный арахис, придающий приятный ореховый вкус. Его обычно используют для заправки салатов из овощей, а также подают к водорослям чука.
⠀
Рыбный соус. Во многих блюдах азиатской кухни его используют вместо соли из-за насыщенного солёного вкуса. Он обладает ярко выраженным рыбным ароматом, который слабеет при тепловой обработке. Как и другие соусы, рыбный универсален в применении и придаёт повседневным блюдам более интересный вкус.
⠀
Соус кимчи. Название этого соуса говорит само за себя: в основном, он используется для приготовления популярной корейской закуски - квашеной пекинской капусты (кимчи). Также из-за умеренно острого вкуса его нередко добавляют в супы и основные блюда для придания пикантности.
⠀
Приобрести эти соусы можно на нашем сайте Орешкофф.рф (ссылка также указана в профиле). Открыть/Комментировать

2022-10-05 16:30:00 ​​Предлагаем приготовить аппетитный люля-кебаб из свинины на мангале
⠀
Нам понадобится:
350 г мякоти свинины (лучше всего: лопатка с небольшим количеством сала)
75 г твёрдого сыра
5 веточек петрушки
1 зубчик чеснока
1 яйцо
2 ст.л. воды
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. майорана
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого чёрного перца
⠀
Приготовление.
⠀
1. Мякоть свинины нарежьте произвольными кусочками и дважды прокрутите в мясорубке с мелкой решёткой.
⠀
2. Сыр натрите на мелкой тёрке. У петрушки удалите стебли, листья измельчите при помощи блендера.
⠀
3. Чеснок очистите, выложите в ступку, добавьте соль и разотрите, используя пестик.
⠀
4. Аккуратно отделите белок от желтка.
⠀
5. В глубокой миске смешайте приготовленный свиной фарш, тёртый сыр, измельчённую зелень, яичный белок и чеснок с солью. Тщательно вымесите фарш до однородности.
⠀
6. Затем влейте 2 ст.л. питьевой воды и снова вымесите фарш. Миску с фаршем накройте пищевой плёнкой и оставьте на ночь в холодильнике, чтобы он как следует настоялся.
⠀
7. Из охлаждённого фарша влажными руками сформируйте небольшие колбаски длиной примерно 10 см.
⠀
8. Обжаривайте, периодически переворачивая, на мангале до готовности (12-15 минут). Также люля-кебаб можно обжарить на гриль-сковороде по 4 минуты со всех сторон.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 205 ккал, б - 14,2 г, ж - 14,4 г, у - 1,6 г.
⠀
#рецепты #люлякебаб #кебабрецепт #блюдаизмяса Открыть/Комментировать

2022-10-05 12:00:07 ​​Дорогие учителя! Поздравляем вас с вашим профессиональным праздником - Днём учителя!
⠀
Желаем вам крепкого здоровья, счастья, благополучия и любящих учеников
⠀
Ваш Орешкофф.рф Открыть/Комментировать

2022-10-05 11:40:00 ​​Гарнир - всего лишь дополнение к основному блюду Однако это совсем не значит, что он должен быть скучным и однообразным. Например, одних лишь круп насчитывается десятки
⠀
Являясь источником, прежде всего, медленных углеводов и растительного белка, крупы хорошо утоляют голод и улучшают работу пищеварительной системы Это, несомненно, является приятным бонусом помимо многообразия вкусов
⠀
Кстати, на этой неделе Вы можете приобрести крупы и бобовые марки "Мистраль" по специальным ценам Добавьте немного разнообразия в свой рацион вместе с нами!
⠀
Более подробную информацию смотрите на нашем сайте Орешкофф.рф (ссылка также указана в профиле). Открыть/Комментировать

2022-10-04 11:39:25 ​​Продолжаем делиться хорошими новостями В продажу поступила макадамия австралийского производства
⠀
В честь этого события спешим поделиться подборкой интересных фактов об этом необычном орехе
⠀
Австралия является родиной макадамии. Первым её описал местный ботаник Фердинанд фон Мюллер, зафиксировавший наличие съедобных плодов. Он же назвал это растение в честь своего друга Джона Мак-Адама.
⠀
У аборигенов макадамия была известна под другими названиями: бумера, киндал-киндал, муллимбимби.
⠀
Макадамия, как и многие орехи, обладает уникальным сочетанием полезных веществ. Среди них можно выделить пальмитиновую кислоту, известную своими антиоксидантными свойствами.
⠀
Этот орех настолько популярен, что в 1930 году была открыта Ассоциация любителей макадамии.
⠀
4 сентября гурманы отмечают Международный день макадамии.
⠀
Скорлупа орехов необычайно прочна. От неё практически невозможно избавиться подручными средствами, поэтому производители делают на скорлупе пропил, используя специальное оборудование. Вставив в этот пропил специальный ключик, Вы сможете с лёгкостью освободить вкусное ядро от скорлупы.
⠀
Кстати, мы кладём ключик в каждый заказ с макадамией Оформить заказ можно на нашем сайте Орешкофф.рф (ссылка также указана в профиле). Открыть/Комментировать

2022-10-03 16:30:00 ​​Готовим на ужин бигус с мясом и капустой
⠀
Нам понадобится:
600 г белокочанной капусты
400 г квашеной капусты
1 морковь
400 г мякоти свинины
200 г копчёной колбасы
150 мл белого сухого вина
60 г чернослива
1 ст.л. томатной пасты
½ ст.л. тмина
3 горошины душистого перца
2 ст.л. подсолнечного масла
соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Мякоть свинины нарежьте небольшими кусочками. Колбасу нарежьте небольшими кубиками.
⠀
2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Тонко нашинкуйте капусту.
⠀
3. В сотейнике с толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Выложите нарезанное мясо и обжаривайте, помешивая, на среднем огне. В процессе приготовления мясо будет выделять сок. Как только он испарится, а кусочки станут подрумяниваться, посыпьте их солью.
⠀
4. Затем добавьте тёртую морковь и через 4 минуты – нарезанную колбасу. Постоянно помешивайте содержимое сотейника, чтобы ингредиенты не подгорели.
⠀
5. Ещё через 2 минуты влейте белое вино, добавьте томатную пасту, тмин и горошины душистого перца. Тщательно перемешайте.
⠀
6. Сюда же отправьте нашинкованную свежую и квашеную капусту. Уменьшите огонь до минимума, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 30 минут. Спустя указанное время попробуйте блюдо на вкус и, если нужно, добавьте соль.
⠀
7. Чернослив промойте, нарежьте небольшими кусочками и отправьте в сотейник. Тщательно перемешайте, накройте сотейник крышкой и готовьте ещё 10 минут.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 129 ккал, б – 5,8 г, ж – 8,7 г, у – 4,6 г.
⠀ Открыть/Комментировать

2022-10-03 10:00:06 ​​Являясь родственником грецкого ореха, пекан значительно от него отличается. И дело не только в форме ядер
⠀
Пекан обладает более маслянистой текстурой, а также мягким, сладковатым вкусом, который усиливается при термической обработке У него отсутствует характерная горчинка, которая есть у грецкого ореха из-за высокого содержания йода
⠀
Однако пекан не менее полезен: вещества, входящие в его состав, обладают мощными антиоксидантными свойствами. Благодаря этому регулярное употребление этого ореха предупреждает признаки преждевременного старения, а также улучшает состояние кожи, волос и ногтей
⠀
Кстати, у нас началась "Неделя пекана"! С 3 по 7 октября Вы можете приобрести пекан по специальной цене - 2368 руб/кг (старая цена - 2631 руб/кг).
⠀
Оформить заказ можно на нашем сайте Орешкофф.рф (ссылка также указана в профиле). Открыть/Комментировать

2022-09-30 16:30:00 ​​Давайте приготовим аппетитный классический киш!
⠀
Нам понадобится:
Для теста:
220 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо (1с)
½ ч.л. соли
Для начинки:
400 г копчёной грудинки
150 г твёрдого сыра
5 яиц
250 мл сливок (33%)
щепотка соли
щепотка перца
⠀
Приготовление.
⠀
1. Для рубленого теста заранее охладите яйцо и сливочное масло. В чашу кухонного комбайна всыпьте муку. Масло нарежьте кубиками и отправьте в чашу комбайна. Измельчите ингредиенты в мелкую крошку, периодически включая и выключая комбайн.
⠀
2. В миске смешайте яйцо с солью до однородности.
⠀
3. В отдельную миску всыпьте мучную крошку, добавьте яйцо и быстро замесите тесто. Соберите в шар. Если тесто получилось слишком сухим и не собирается воедино, влейте немного ледяной воды. Если оно получается слишком мягким, всыпьте немного муки.
⠀
4. Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Выложите тесто, также присыпьте его мукой и раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм.
⠀
5. Используя скалку (слегка завернув на неё тесто), аккуратно перенесите пласт теста в форму диаметром 25 см желательно со съёмными бортиками. Распределите тесто по форме, образуя бортики. При необходимости срежьте выступающие края теста. Основу уберите в холодильник на 30 минут.
⠀
6. Для начинки нарежьте грудинку небольшими кубиками. На крупной тёрке натрите сыр.
⠀
7. Сухую сковороду разогрейте на сильном огне. Выложите нарезанную грудинку и обжарьте, помешивая, 5-7 минут. Аккуратно переложите грудинку на тарелку, стараясь оставить вытопившийся жир в сковороде. Оставьте до полного остывания.
⠀
8. Для заливки в глубокую миску разбейте яйца. Добавьте соль, перец. Взбейте венчиком до получения однородной массы. Затем влейте сливки и снова перемешайте венчиком.
⠀
9. Основу из рубленого теста достаньте из холодильника и наколите вилкой. Накройте основу пекарской бумагой. Сверху всыпьте груз, например, фасоль или горох. Распределите его по бумаге, заполняя всю поверхность дна.
⠀
10. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-17 минут.
⠀
11. На получившуюся основу выложите половину обжаренной грудинки и распределите её равномерным слоем. Сверху посыпьте половиной тёртого сыра. Сверху снова распределите грудинку, а затем – сыр.
Содержимое формы залейте яичной заливкой, стараясь не доходить около 5 мм до края теста.
⠀
12. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяности.
⠀
Готовому кишу дайте немного остыть, а затем аккуратно достаньте из формы и разрежьте на порции.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 382,1 ккал, б - 10,7 г, ж - 31,9 г, у - 13,9 г. Открыть/Комментировать