Как изменить меню?
Кризис вынуждает пересматривать концепцию ресторана. Это волнительный и не всегда приятный процесс.
Особенно это касается изменений в меню. Но мы создали для вас чек-лист, чтобы подбор новых позиций не казался таким страшным.
«Чек-лист ответственных за ввод нового меню» поможет понять:
Какие задачи должен выполнять управляющий?
Как в запуске нового меню задействован шеф-повар?
Какую подготовку должен осуществить бухгалтер-калькулятор?
К сожалению, после резкого повышения цен у поставщиков, обойтись без изменений в меню почти невозможно. Но наша компания поможем сделать этот процесс проще. Поставьте + в комментариях, чтобы получить чек-лист "Ответственных за ввод нового меню" по запросу в сообщения группы.
