🍞1 МЛН ТОНН🍅

2022-12-07 19:26:26 5 декабря отмечается Международный день добровольцев (International Volunteer Day). Для нас это важное событие, ведь волонтеры – это главная опора в работе АНО «Фудшеринг».

Ежедневно 258 волонтеров забирают и распределяют еду, которую не удается реализовать магазинам, кафе, пекарням, гостиницам и другим организациям. Еще около 3 тыс. человек знакомы с правилами и принципами фудшеринга и готовы подключиться к спасению еды.

Наши волонтеры ответственны и пунктуальны. Они умеют подстраиваться под меняющиеся обстоятельства и всегда готовы прийти на помощь. Мы очень рады, что к нам присоединяются такие яркие и интересные люди. И искренне благодарны им за активное участие и неравнодушие

Стать волонтером фудшеринга несложно - ознакомьтесь с правилами и пройдите тест по ссылке. Так вы попадете к нам в базу. Когда мы будем формировать команду в вашем районе, вам обязательно придет приглашение на почту Открыть/Комментировать

2022-12-01 16:26:21 Как чувствует себя фудшеринг в России

Фудшеринг — сервисы по распределению невостребованных продуктов питания – появились в России в 2015 г. Они работают в разных сегментах (b2c, c2c, b2b), делая еду более мобильной и доступной. Благодаря фудшеринг-сервисам ресурсы используются рационально: пригодная еда не отправляется на свалки, а используется по своему прямому назначению – в рационе людей.

За восемь лет появлялись новые фудшеринг-сервисы и сообщества (приложения, чат-боты, группы в соцсетях), и сегмент вышел на объем 9 тыс. тонн спасаемой еды в 2020 г. Однако постоянно меняющиеся условия работы привели к тому, что большая часть проектов перестала существовать. В 2021 г. объем спасаемой еды снизился до 7,5 тыс. тонн. На сегодняшний день в России развивается всего 4 фудшеринг-сервиса:

АНО «Фудшеринг»
Формат работы: b2c (от бизнеса людям)
Экологический сервис, который опирается в своей работе на волонтеров. Волонтеры проекта ежедневно забирают продукты из магазинов у дома, кафе, пекарен, гостиниц и бесплатно распределяют среди людей. С помощью АНО «Фудшеринг» бизнес вне зависимости от размера может стать ответственным, а еще снизить расходы на утилизацию.

Фудшеринг «Отдам еду даром»
Формат работы: с2c (от людей людям)
Сообщество в социальной сети «ВКонтакте», в котором люди могут делиться продуктами между собой. Проект работает в Санкт-Петербурге и Москве. Через него любой желающий может бесплатно отдать продукты, например, когда уезжает в отпуск или когда заказал слишком много еды.

DoggyBag
Формат работы: b2c (от бизнеса людям)
Единственный коммерческий фудшеринг-сервис, работающий в России. Это приложение, через которое пользователи могут выбрать и забронировать наборы-сюрпризы, которые предлагают разные кафе и рестораны. Так, бизнес реализует уже приготовленные блюда и минимизирует свои убытки, а пользователи могут попробовать новое и необычное с хорошей скидкой.

Фонд продовольствия «Русь»
Формат работы: b2c (от бизнеса НКО)
Это банк еды, один из форматов работы которого – фудшеринг. Фонд работает с крупными объемами, как правило забирая их у производителей продуктов питания и распределяя по партнерским некоммерческим организациям. В этом году банк еды также запустил проект по спасению еду из ритейла и фермерских хозяйств. Открыть/Комментировать

2022-10-10 18:33:42 Давайте знакомиться Мы АНО «Фудшеринг» - сервис по спасению еды. Мы не только шерим еду, но и делимся новостями из мира фудшеринга. Уже год мы регулярно выпускаем дайджест-рассылку, где рассказываем об успешных кейсах по снижению пищевых отходов, о ситуации с пищевыми потерями в разных странах, а еще о развитии фудшеринга в России и мире. Наша миссия – сделать так, чтобы пригодные продукты не выбрасывались.

29 сентября во всем мире ежегодно отмечается Международный день распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах. В прошлом году с этого дня началась наша рассылка, а теперь мы хотим реанимировать канал и писать о фудшеринге тут.

Предложить новость или связаться с нами: hello@foodsharing.ru
Давайте вместе заботиться об экологии и людях, которые живут рядом! Открыть/Комментировать

2022-02-18 18:11:24 Всем привет! Возвращаемся после перерыва с отличными новостями – мы запустили фудшеринг-дайджест Раз в две недели публикуем на сайте актуальные новости из мира фудшеринга в России и за рубежом. Ищите свежие цифры и факты на https://1mlntons.ru/novosti Открыть/Комментировать

2021-07-16 15:32:30 В России около 9 млн людей испытывают нехватку в еде

Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) опубликовал доклад о продовольственной безопасности в мире, согласно которому 8,8 миллиона человек в нашей стране не имеют финансовой возможности в полной мере обеспечить себя едой, среди них 400 тысяч человек находятся на грани голода.

В то же время в России выбрасывается около 17 млн тонн еды, а ее своевременная реализация позволила бы накормить всех нуждающихся в еде людей.

Работа фудшеринг-сервисов, которые делают продукты питания с истекающим, но не истекшим сроком годности более мобильными, имеет колоссальный потенциал для предотвращения образования пищевых отходов, а также способствует уменьшению количества людей, находящихся в положении нехватки еды.

Ознакомиться с докладом можно по ссылке: https://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/SOFI2021_Report_EN_FINAL_1_compressed.pdf
#аналитика Открыть/Комментировать

2021-03-22 18:59:30 Боты для фудшеринга, разработанные по итогам "Цифрового прорыва", доступны всем!
@AIFoodBot
@OneMlnTonsBot

Подробности:
https://iz.ru/1139505/2021-03-19/uchastniki-konkursa-tcifrovoi-proryv-razrabotali-bota-dlia-fudsheringa Открыть/Комментировать

2021-03-12 19:47:48 Приложения для управления холодильником и кладовкой

Нельзя давать еде испортиться – это понимают все. Увы, многие осознают, что у них осталась ненужная еда, только когда она уже испорчена и ни о каком фудшеринге речи идти уже не может.

Если вам сложно отслеживать, какая еда храниться у вас дома и в какие сроки её нужно употребить или отдать, то вы можете воспользоваться специальными мобильными приложениями для инвентаризации продуктов (например, Food Checklist или NoWaste).

Они помогают отслеживать ваши домашние запасы и пришлют уведомление о продуктах, у которых истекает срок годности. Используйте их для ведения списка покупок – так вы не купите лишнего (того, что у вас уже есть или что в принципе вам не нужно). NoWaste даже сформирует для вас инфографику о ваших пищевых отходах и позволит сравнить вашу статистику с результатами других пользователей.
#cоветы Открыть/Комментировать

2021-03-10 12:25:12 10 марта в 19:00 (МСК) состоится онлайн-лекция «Household Food Waste: Drivers and Interventions». Генеральный директор ТИАР-Центра Антон Губницын поделится результатами совместного исследования с РАЭК, посвященного изучению этапов потери пищевых продуктов и перспектив развития фудшеринга в России.

Проблема образования пищевых отходов имеет одновременно социальную, экологическую и экономическую стороны. На лекции вы узнаете, как развитие совместного потребления поможет решить эти проблемы.

Регистрация на мероприятие по ссылке: https://dutchsciencetalks.com/lectures/food-waste

Лекция на английском, без субтитров. Открыть/Комментировать

2021-02-15 11:57:51 Сообщество фудшеринга появилось в Нефтеюганске

14-летний Владимир Овсепян организовал первое в Нефтеюганске фудшеринг-движение. Группа «Фудшеринг | Нефтеюганск» работает по схеме стандартной для открытых фудшеринговых сообществ. Любой участник может как делиться излишками собственной еды, так и забирать необходимое продовольствие. Главное правило группы – "ни денег, ни бартера, ни торговли". Это значит, что любая передача продуктов должна осуществляться исключительно на безвозмездной основе.

С проектом также сотрудничают некоторые городские магазины и кафе. Их еда доставляется в первую очередь многодетным или неполным семьям, пенсионерам и малоимущим. Например, в декабре 2020 года команда проекта вместе с партнерами из кафе ZAM-ZAM и сети магазинов «Изобилие» оказали помощь местному дому престарелых, бесплатно накормив 71 подопечного учреждения.

Над проектом вместе с Владимиром работают пять его одноклассников и друзей. Своим примером ребята продемонстрировали, что даже школьники могут запустить фудшеринг-сообщество в своем городе.

Сейчас команда работает над расширением географии движения на все крупные населенные пункты Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов. Открыть/Комментировать

2021-02-05 12:56:54 Представители сектора HoReCa видят привлекательность шеринга в аспектах, связанных с финансовой экономией (96%), сферой сокращения отходов (96%) и возможностью вторичной переработки (94%).

На сегодняшний день фудшеринг сегмент в Польше представлен международным проектом Too Good to Go, сотрудничающим преимущественно с ресторанным бизнесом и крупными отельными сетями (например, Scandic, Hilton). Также развивается локальное активистское движение «Фудшеринг Варшава», которое добивается установки общественных пунктов сбора еды для шеринга. Помимо этого, в Польше существуют холодильники взаимопомощи, купленные участниками глобальной сети Community Fridge.

Широкое распространение получило онлайн-приложение Eataway, позволяющее пользователям, в частности туристам, бесплатно поужинать в польской семье. Таким образом, домохозяйства избавляются от продуктов питания, которые не смогут употребить вовремя до истечения срока годности, а туристы экономят на путешествии и обретают новые знакомства.
#аналитика 4/4 Открыть/Комментировать