​​ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ Ингредиенты: Сахар – 1 ч. л. | Салаты и закуски

​​ВИНЕГРЕТ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Ингредиенты:
Сахар – 1 ч. л.
Свекла средняя – 2 шт
Соль
Консервированный зеленый горошек – 100 гр
Квашеная капуста – 200 гр
Картофель средний – 3 шт
Большая луковица – 1 шт
Масло растительное – 3 ст. л.
Яблочный уксус – 1 ст. л.

Приготовление:
Свеклу и картофель вымыть, по отдельности отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать такими же кубиками. Капусту отжать и нашинковать полосками длиной примерно 3 см. В большой миске перемешать свеклу, картофель, лук, капусту и горошек. Смешать растительное масло, уксус и сахар. Заправить винегрет. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Приятного аппетита!