Сырный рулет.
Сам рулет он базовый. Начинку можно класть любую. Овощи, грибы, рыба.
Нам потребуется:
Сыр - 150 гр.
Сметана - 150 гр.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 3 ст. л.
Зелень
Сыр творожный
Грибы
Приготовление:
Натрите сыр, выложите в миску, добавьте сметану, яйца. Добавьте муку, соль, разрыхлитель и нарезанную зелень, у меня кинза, но вы можете использовать любую зелень по вашему вкусу. Тщательно перемешайте.
Противень застелите пекарской бумагой, смажьте маслом, вылейте тесто и разровняйте в виде квадрата.
Выпекайте при 180 градусах около 20 минут.
Достаньте из духовки горячую основу и сразу сверните в рулет, оставьте до полного остывания.
Разверните основу, смажьте творожным сыром, положите начинку. Я просто обжарила грибы. Сверните в рулет, чем плотнее, тем лучше. Заверните в пергамент, уберите в холодильник минимум на 1 час.
Теперь можно нарезать.
Приятного аппетита!
#закуски #новыйгод
