Опустите пирожное в стакан так, чтобы оно полностью покрылось | Кондитер-маркетолог Ольга Шишова

Опустите пирожное в стакан так, чтобы оно полностью покрылось глазурью. Пирожное мы держим шпажкой, которую вставили ранее.

Положите пирожное на решётку так, чтобы оно лежало на шпажке, а само пирожное ничего не касалось.

Уберите в холодильник.

ХРАНЕНИЕ:

Готовые пирожные храним в холодильнике до 72 часов.

Пирожные без глазури можно замораживать в закрытом контейнере на срок до месяца. Можно дополнительно обернуть контейнер пищевой плёнкой.

Пирожные с глазурью надолго не замораживаем, так как шоколад не любит заморозку.

Пирожные с глазурью кушаем вилочкой.

Готовим и наслаждаемся