И это вы получите делать на 2-й неделе обучения на курсе «Я — кондитер. От новичка до профи 2.0»
Вы научитесь выравнивать торты белым и цветным ганашем — идеальное покрытие под декор из вафельной бумаги или мастику, шоколадные элементы и велюр.
урока по Трендовому декору с готовыми вариантами оформления тортов:
торт Белый с изомальтом,
торт Красный с бабочками из вафельной бумаги,
торт Красный с трафаретом вафельный ажур.
торт Розовый с воланами и сахарной картинкой.
Вас ждут уроки по базовому декору, который легко повторяют даже те, кто ни разу не делал торты:
акварельная техника снизу вверх и сверху вниз,
топперы безе,
полоски на торте и декор “Единорог”,
леденцы и вазочка из изомальта,
сахарная картинка на мастике,
размещение декора на тортах,
техника неровного края,
веточка и бабочки из вафельной бумаги.
Хотели бы научиться?
