Какие кондитерские насадки нужны украшения для десертов?
Сохраняйте, чтобы не покупать лишнее
В интернете вы найдете огромное количество насадок. Но не стоит покупать все.
Определитесь, какие десерты вы будете готовить. А только потом покупайте сами насадки.
N 1М – открытая звезда с 6 зубчиками. Популярная насадка, которая подходит для всего: безе, зефир, шапочки для капкейков, декор.
N 2 – маленькая насадка, которая используется для надписей на тортах и мелкого декора. Очень удобная для бенто.
N 9FT «французская звезда» – 18 лучей с диаметром 17 мм. Используют для эклеров.
N 6B – открытая звезда с 15 лучами для декора тортов, капкейков и бисквита из крема.
N 108e – насадка с 8 лучами для зефира и безе.
N 125 для создания декора из цветов и листьев.
А если вы хотите работать разными цветами крема или сочетать разные техники нанесения, есть удобные переходники. Они помогают легким движением руки заменить одну на другую.
Какие насадки у вас уже есть, а какие нужно купить?
