Ресторан «Дади» в презентует гостям «Волжский сет»Вот уж действительно, то Самара находилась в застое, то каждый ресторан участвует в гастрономических фестивалях или придумывает собственные. Как признается шеф-повар «Дади» Константин Аполинаров, после прогулок по городу задумался о том, насколько интересна Самара и с командой придумал сет с локальными продуктами. Сет состоит из четырех блюд: салат с раковыми шейками, напоминающий о подводной ловле всеми любимых усато-хвостатых, пивной суп на основе темного пенного и куриного бульона, с волжским судаком в кляре и ароматных брёвен из бородинского хлеба, на горячее классика грузинской кухни – чкмерули с судаком и овощами, молодым картофелем в соусе терияки, а на десерт, хрустящее слоеное тесто, с начинкой из карамелизированной груши, шариком сливочного пломбира и всеми любимой дыней «Торпеда». Цена – 990₽
