Жаренный рис с курицей Ингредиенты:Рис круглозернистый - 1 стакан
Вода - 2 стакан
Куриное филе - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец (красный) - 1 шт.
Сливочное масло
Растительное масло
Соевый соус - 3 ст.л.
Дополнительно: Кунжутное масло, Зеленый лук, Кунжут.
Этапы приготовления: 1. Стакан риса (хорошо промываем, до прозрачности воды). заливаем двумя стаканами воды и ставим вариться (пока рис не впитает всю воду).
2. Лук, морковку, чеснок, болгарский перчик нарезаем брусочками. А куриное филе слайсами.
3. И обжариваем на сливочном и растительном масле сначала лук и чеснок до мягкости (солим, перчим), затем добавляем морковку и перчик. Перекладываем овощи в тарелку.
4. Добавляем сливочное масло, обжариваем куриное филе до золотистости (солим, перчим), возвращаем овощи. Соединяем с рисом.
5. Добавляем соевый соус и хорошенько все вместе обжариваем. По желанию для вкуса добавляем кунжутное масло.
