РОЛЛ С ХРУСТЯЩЕЙ КУРОЧКОЙ
Хрустящая курочка и соус с огурчиками
Срочно готовим!
Ингредиенты:
Лаваш
Куриное филе
Панировочные сухари
Соль
Чёрный перец
Сушеный чеснок
Яйцо + молоко
Помидор
Лист салата
Соус:
Сметана
Горчица
Огурец на тёрке
Соль
Приготовление:
1. Яйцо смешать с молоком, солью, перцем и сушеным чесноком.
2. Куриное филе разрезать вдоль, чтобы кусочки были тонкими, а затем нарезать на 2-3 части.
3. Окунуть филе в яйце, затем в панировочных сухарях, затем снова в яйце и в сухарях.
4. Сковороду разогреть с растительным маслом почти до максимума (у меня 8).
5. Жарить курицу по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Огурец натереть на мелкой тёрке, немного отжать и слить сок.
7. Для соуса смешать густую сметану, горчицу, соль и натёртый огурец.
8. В лаваш выложить лист салата, курицу, помидор и соус, свернуть ролл.
9. Обжарить на раскалённой сковороде на максимальном огне по минутке с каждой стороны до хрустящей корочки. Готово!
Будете готовить?
