Это похоже на лед, но это течет вода. Это довольно редкое состояние жидкости, называемое устойчивым ламинарным потоком, и это не оптический эффект.
Ламинарное течение — течение, при котором жидкость перемещается слоями без перемешивания и пульсаций (то есть без беспорядочных быстрых изменений скорости и давления).